Концепция отеля (гостиницы, базы отдыха, комплекса апартаментов) – это основная идея, которая определяет его уникальность, стиль, атмосферу, целевую аудиторию и общий подход к гостеприимству. Когда разрабатывается концепция отеля, учитываются множество факторов, включая расположение, бюджет, рыночные требования и цели владельцев отеля. Именно концепция определяет, каким должен быть отель, его ключевые параметры и характеристики, такие как конфигурация здания и планировка этажей, количество номеров и их площадь, уровень оснащения и наличие дополнительной инфраструктуры (спортзал, spa, бассейн, ресторан и пр.), требования к дизайну и многое другое.

Для того чтобы разработать концепцию гостиницы, отеля или базы отдыха, предварительно необходимо проанализировать локацию, чтобы понять, какой тип отелей может быть востребован в данном месте, также нужно исследовать конкурентную среду и определить целевую аудиторию клиентов, чтобы объект был конкурентоспособен и нацелен именно на определенную группу потребителей.

Отели бывают следующих типов:

Отель-курорт. Отель находится в живописном месте и ориентирован на отдых и релаксацию гостей. Здесь часто есть бассейны, спа-салоны и различные развлечения.

Бутик-отель. Маленький отель с уникальным дизайном и особенной атмосферой. Бутик-отели обычно предлагают персонализированный сервис.

Бизнес-отель. Основная цель таких отелей - предоставить удобства для деловых поездок, включая конференц-залы, бизнес-центры и высокоскоростной интернет.

Экологический отель. Отели этой концепции стремятся к экологической устойчивости, при строительстве используются преимущественно натуральные материалы, объект размещается в живописных местах на природе и т.д.

Исторический отель. Расположен в исторических зданиях и сохраняет архитектурные и культурные особенности.

Семейный отель. Основное внимание уделяется удобствам для семей с детьми, таким как игровые комнаты и семейные номера.

Эксклюзивный отель. Предлагает роскошное обслуживание, высокий уровень комфорта и индивидуальный подход к каждому гостю.

Бюджетный отель. Сосредотачивается на предоставлении доступного размещения и базовых удобств.

и другие...

Выбор типа отеля, как правило, опирается на анализ определенной локации, после чего, на этапе разработки концепции отеля, этот момент уже детально прорабатывается. 

Иногда отели и гостиницы проектируются и строятся без предварительно разработанной концепции, и это приводит к следующим ошибкам:

1. Отель строится слишком большим, для определенной локации, и такой объект всегда будет иметь низкую загрузку, а значит и плохую доходность. Или, например, отель строится слишком маленьким, и он становится просто не конкурентоспособным по отношению к другим объектам.

2. Уровень отеля не соответствует локации. К примеру, отель получится слишком дорогим, с точки зрения строительства, соответственно, уровень цен для гостей также будет находиться на достаточно высоком уровне. При этом привлечь такую аудиторию клиентов в данную локацию в крайне сложно.

3. Неправильное соотношение количества разных типов номеров. Это ситуация, когда в отеле не хватает определенного типа номеров, которые будут пользоваться спросом в данном месте, но при этом наблюдается избыток других номеров, которые плохо востребованы клиентами.

4. Невостребованные зоны в составе отеля. К примеру, в гостинице сделан спортзал или бассейн, который практически никто из клиентов не посещает.

5. Уровень общепитов не соответствует уровню отеля. Это типичная ситуация, когда общепит является слишком слабым для отеля определенного уровня, или наоборот, когда в простом отеле, размещается общепит слишком высокого уровня, который становится невостребованным.

Кроме того, существует множество ошибок связанных с неправильной конфигурацией здания, ошибочными планировками, расположением окон, прилегающей территорией и т.д., которые в конечном счете приводят к тому, что объект вообще не может быть прибыльным или его доходность будет очень низкой.

Грамотно сделанная концепция позволяет избежать этих и многих других ошибок. Концепция делается индивидуально для каждого объекта гостеприимства и опирается на аналитику и глубокое понимание того, как устроен отельный бизнес. Именно это отличает нашу работу от работы проектировщиков и архитекторов, которые являются специалистами в области строительства, но при этом совсем не разбираются в отельном бизнесе, не понимают, на какую аудиторию должен ориентироваться объект, не знают, экономику управления отелем и его инфраструктурой на территории. Именно поэтому проектировать и строить отель, гостиницу или базу отдыха можно только опираясь на концепцию.